[식품] 글루타치온 실제 함량 분석

 이 내용은 한국소비자원에서 작년에 발간한 글루타치온 식품 조사 결과를 출처로 정리하였습니다.

1. 글루타치온 - 표시량과 실제 함량 비교

제품명	표시량	실제함량
글루타치온 화이트 필름	130mg	65mg
닥터필 브라이트닝 글루타치온	130mg	65mg
블랙베리 멀티 글루타치온	38%	19%
엔바이탈 블랑 글루타치온	50mg	53mg
해비추얼 글루타치온 브라이트닝 필름	65mg	65mg
헬씨허그 글루타치온 임팩트 130	130mg	65mg
PNT 글루타치온 화이트 필름	130mg	65mg

예를 들어

글루타치온 (효모 추출물) 함량 130mg!

인 제품은 실제로 효모추출물 내의 글루타치온의 비율이 50%이므로 실제론 65mg란 뜻입니다.

 현재 법적으로 식품에는 글루타치온은 현재 의약품에 사용되는 글루타치온순도 100% 화합물을 사용할 수 없습니다. 지금 사용되고있는 원료는 모두 글루타치온이 포함된 효모추출물과 같은 혼합물질입니다. 카페인도 보면 과라나추출물을 사용합니다.
 50%함량이라도 2배로 넣으면 될 것 같지만, 구강붕해필름의 최대중량에 한계가 있으므로 65mg 정도가 현재 한계라고 보여집니다.

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2. 글루타치온 - 효모추출물 및 글루타치온 함량

제품명	효모추출물 사용량	효모추출물의 글루타치온 함량
글루타치온 50X 325 PLUS UP	32.26%	50%
글루타치온 콜라겐 이지멜트 필름	23.75%	20%
글루타치온 필름 스트레이트	42.92%	50%
글루타치온 필름 화이트 에버	42.92%	50%
글루타치온 화이트 필름	42.92%	50%
닥터필 브라이트닝 글루타치온	32.5%	50%
마이메이트 턴온 글루타치온	32.5%	50%
맥스 글루타치온	40.75%	98%
블랙베리 멀티 글루타치온	38%	50%
슈퍼 글루타치온	32.5%	50%
스피드 글루타치온 화이트	30.09%	50%
엔바이탈 블랑 글루타치온	59.06%	50%
여에스더 글루타치온 다이렉트 5X	30.77%	75%
오늘도 눈부시게 글루타치온	41.91%	50%
이너비 글루타치온 필름	32.48%	50%
케어플러스 글루타치온 필름	30.77%	50%
파워글루타치온	30.77%	50%
해비추얼 글루타치온 브라이트닝 필름	32.5%	50%
헬씨허그 글루타치온 임팩트 130	42.06%	50%
PNT 글루타치온 화이트 필름	40.45%	50%

 대부분 50%함량인 것으로 보아.. 가장 수입하기 쉽고 저렴한 원료사가 해당 회사인 것으로 보입니다.

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3. 글루타치온 - 실제 함량 분석 결과

• 현재 식품 내 글루타치온 분석 방법은 정립되지 않았습니다.
• 의약품 분석법은 식품내 글루타치온 정량에 확인하기 적절치 않습니다.
  (글루타치온이 아미노산 결합체이고 식품 내 다른 물질의 영향이 클 것으로 보이기 때문)
• 따라서 간접적인 방법으로 아미노산 정량법, 조단백 분석법을 통해 평가하였습니다.
• 글루타치온의 실제 함량은 표시함량의 50% 내외일 것으로 간접적으로 추정

 

● 아미노산 분석

표시 함량의 21.8%~66.6%

글루타치온은 3종류(글루탐산ㆍ시스테인ㆍ글리신)의 아미노산이 일정 비율로 결합된 단백질로 ‘식품공전시험법(「식품의 기준 및 규격」(고시 제2023-72호) 8. 일반시험법)’으로 각각의 아미노산을 정량함.

 위의 20개 제품에 대해 개별적인 분석 결과는 보고서에 공개되지 않았습니다. 범위만 보더라더 무참히 낮은 수치입니다.

● 조단백질 함량 분석

15.3% ∼ 35.1%
효무추출물 내 질소화합물 총량과
글루타치온 함량이 유사함

 아직 분석법이 잡힌게 아니기 때문에 간이 분석법을 사용하였습니다. 일례로 원료사 분석결과 조단백수치가 글루타치온 함량보다 낮게 나타납니다.

 제품에 표기한 글루타치온 함량의 질소화합물의 양이 조단백 분석을 통한 실제 질소화합물의 함량과  유사하다 => 글루타치온의 실제 함량은 훨씬 낮다.
 질소화합물은 생명체라면 기본적인 구성성분이기 때문에 효소추출물의 글루타치온 외의 나머지 50%에도 포함됩니다. 게다가 필름을 구성하기 위한 첨가제들에도 대부분 질소가 포함됩니다. 따라서, 그것을 모두 포함한 조단백 분석에선 훨씬 높은 수치가 나와야합니다.

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4. 글루타치온 - 중금속 시험 결과

제품명	제조원/판매원	중금속
글루타치온 50X 325 PLUS UP	㈜씨엘팜/㈜루디엠그룹	0.1 mg/kg
글루타치온 콜라겐 이지멜트 필름	㈜씨엘팜/㈜휴럼	불검출
글루타치온 필름 스트레이트	㈜서울제약/㈜지엔엠라이프	불검출
글루타치온 필름 화이트 에버	㈜서울제약/㈜비앤에프	불검출
글루타치온 화이트 필름	㈜서울제약/㈜뉴트리원	불검출
닥터필 브라이트닝 글루타치온	㈜씨엘팜	불검출
마이메이트 턴온 글루타치온	㈜씨엘팜/동우농산㈜	불검출
맥스 글루타치온	㈜씨엘팜/㈜에스엘바이오텍	불검출
블랙베리 멀티 글루타치온	한국프라임제약㈜/농업회사법인㈜프레쉬벨	불검출
슈퍼 글루타치온	㈜씨엘팜/㈜코스네이처	불검출
스피드 글루타치온 화이트	㈜씨엘팜/㈜디바인바이오	불검출
엔바이탈 블랑 글루타치온	㈜우신라보타치/㈜엔바이탈	불검출
여에스더 글루타치온 다이렉트 5X	㈜바이오360/에스더포뮬러㈜	불검출
오늘도 눈부시게 글루타치온	㈜씨엘팜/한국암웨이㈜	불검출
이너비 글루타치온 필름	㈜씨엠팜/씨제이웰케어㈜	불검출
케어플러스 글루타치온 필름	㈜바이오360/커머스마이너㈜	불검출
파워글루타치온	㈜바이오360/㈜미쁨생활건강	불검출
해비추얼 글루타치온 브라이트닝 필름	㈜씨엘팜/㈜와이즐리컴퍼니	불검출
헬씨허그 글루타치온 임팩트 130	㈜씨엘팜/유림티에이치씨㈜	불검출
PNT 글루타치온 화이트 필름	㈜씨엘팜/㈜녹십자웰빙	불검출

* 가공식품 중금속 기준 : (캔디류) 납 0.2mg/kg, (유지류) 비소 0.1mg/kg, (음료베이스) 카드뮴 0.1mg/kg

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5. 글루타치온 - 광고 실태 결과

제품명	판매처	부당한 광고
고업 액상 글루타치온 1000	㈜위바이옴	-
굿밤타치온	㈜아렌델	건강기능식품 오인
글로우업 글루타치온 1500	㈜온유바이오	-
글루앤시카	주식회사 메이크보그	소비자 기만
글루타치온 450mg	한국벡스팜제약㈜	건강기능식품 오인
글루타치온 50X 325 PLUS UP	㈜루디엠그룹	-
글루타치온 MAX 정	스마트하우스	-
글루타치온 구미젤리	㈜루트	건강기능식품 오인
글루타치온 맥스	주식회사 에스엘로하스	건강기능식품 오인
글루타치온 브라이트닝 필름	㈜와이즐리컴퍼니	건강기능식품 오인
글루타치온 비타C정	㈜참말	-
글루타치온 비타민C맥스	㈜비타민마을	-
글루타치온 엘라스틴 비오틴	㈜비상썬라이즈	-
글루타치온 저분자 콜라겐C	㈜헬스하우스	-
글루타치온 콜라겐 맥스 정	㈜농업회사법인 오늘의밸런스	건강기능식품 오인
글루타치온 콜라겐 맥스 정	빌립푸드	건강식능식품 오인
글루타치온 콜라겐 맥스 플러스 정	옥희네상점	건강기능식품 오인
글루타치온 콜라겐 비타민C	㈜클린케어	건강기능식품 오인
글루타치온 콜라겐 엘라스틴 히알루론산 정	산들찬	건강기능식품 오인
글루타치온 콜라겐 이지멜트 필름	㈜휴럼	건강기능식품 오인
글루타치온 프리미엄	네추럴플레이스	-
글루타치온 플러스 비타민C	㈜파이토웨이	질병 예방·치료 오인
글루타치온 필름 스트레이트	㈜지엔엠라이프	-
글루타치온 필름 화이트 에버	㈜비앤에프	-
글루타치온 화이트 구강용해 설하멜팅정	퓨어랑	-
글루타치온 화이트 맥스	㈜소울푸드	-
글루타치온 화이트 업	㈜네이처스토리	건강기능식품 오인
글루타치온 화이트 저분자 콜라겐 C 비오틴	㈜비앤에프	-
글루타치온 화이트 필름	㈜뉴트리원	-
글루타치온 효모 1000mg...	㈜순수식품	-
글루타치온1100 저분자피쉬콜라겐 비타민C 비오틴 엘라스틴 세라마이드	㈜네이처비에프	건강기능식품 오인
글루타치온UP	매일채움	-
글루타치온UP	주식회사 신의컴퍼니	건강기능식품 오인
글루타치온UP	네이처타임	거짓·과장
닥터웰퀸즈 트루 업 글루타치온	㈜지니앤솔루션	건강기능식품 오인
닥터필 브라이트닝 글루타치온	㈜씨엘팜	건강기능식품 오인
닥터하이 글루타치온 부스터	주식회사 지에이	-
더 화이트 글루타치온 40	㈜위드플렌	거짓·과장
더다른 글루타치온	㈜퍼플랩스헬스케어	거짓·과장
더하얀 화이트 글루타치온	동국제약㈜	-
데일리아워스 글루타치온 콜라겐+	데일리아워스	건강기능식품 오인
데일리프로 글루타치온	㈜에이치엔에스	-
디토엑스	㈜더클라세움	-
락티브 라이트온 글루타치온	㈜비피바이오	-
로얄 글루타치온 비타민	㈜디딤푸드	거짓·과장
로얄비타 글루타치온정	㈜에이지블루	건강기능식품 오인
로엘 웰업 글루타치온 올인원 화이트정	주식회사 퍼스널	소비자 기만
링곤베리 글루타치온	㈜트러플플러스	-
링곤베리 글루타치온 분말	신비인터내셔널	건강기능식품 오인
링곤베리 퓨레 글루타치온 로즈힙	㈜더식스6	건강기능식품 오인
링곤베리 퓨레 글루타치온 로즈힙 엘라스틴 프리미엄정	고말론	거짓·과장
링곤베리 퓨레 글루타치온 로즈힙 엘라스틴 프리미엄정	서브네이처	건강기능식품 오인
링곤베리 퓨레 글루타치온 로즈힙 엘라스틴 프리미엄정	샐러리라이프	건강기능식품 오인
마시는 글루타치온 순백샷	㈜잘론네츄럴	건강기능식품 오인
마이니 뽀얀 글루타치온 콜라겐	일동제약㈜	-
마이메이트 턴온 글루타치온	동우농산㈜	-
맥스 글루타치온	㈜에스엘바이오텍	-
블랙베리 멀티 글루타치온	농업회사법인㈜프레쉬벨	-
비비랩 저분자 콜라겐 글루타치온 화이트	㈜뉴트리원	-
뽀야안 글루타치온 콜라겐	빌온	건강기능식품 오인
쁘띠 특급	㈜더순수	건강기능식품 오인
새하얀 글루타치온	유피바이오	건강기능식품 오인
선샤인 글루타치온 10X	셀리나㈜	-
소휘 스테디비타 글루타치온	㈜디테	-
슈퍼 글루타치온	㈜코스네이처	-
스피드 글루타치온 화이트	㈜디바인바이오	-
아름다운 글루타치온	㈜네이처드림	건강기능식품 오인
에버글로우 글루타치온	㈜넥스트플레이어	건강기능식품 오인
엔바이탈 블랑 글루타치온	㈜엔바이탈	거짓·과장
엔썸잇 프리미엄 화이트 글루타치온 6000	㈜킴벌리마스터	소비자 기만
여에스더 글루타치온 다이렉트 5X	에스더포뮬러㈜	-
오늘도 눈부시게 글루타치온	한국암웨이㈜	-
오늘부터 생기충전	㈜투데이헬스케어	건강기능식품 오인
올앳미 츄어블 글루타치온	종근당건강㈜	건강기능식품 오인
올포어스 프리미엄 글루타치온정	주식회사 올포어스	건강기능식품 오인
웰릿 리포타치온	㈜이삼오구	-
웰핏 락토페린 글루타치온 300	㈜케이디이노베이션	-
이너비 글루타치온 필름	씨제이웰케어㈜	-
자연해답 글루타치온 화이트	자연해답	건강기능식품 오인
정직한글루타치온 딸기맛	엠케이에프앤디	소비자 기만
초유 락토페린 글루타치온 4500	주식회사 랩온랩	건강기능식품 오인
케어플러스 글루타치온 필름	커머스마이너㈜	건강기능식품 오인
콜라겐 뮤신 글루타치온	㈜홈앤몰쇼핑	건강기능식품 오인
트루아상 다이렉트 구강용해 순수 글루타치온 900	주식회사 해빛랩	건강기능식품 오인
파워글루타치온	㈜미쁨생활건강	건강기능식품 오인
프리미엄 글루타치온정	정성연구소	건강기능식품 오인
프리미엄 로즈힙 엘라스틴 링곤베리 퓨레 글루타치온 정	라이블리랩스	-
하루하루 글루타치온	하루하루	건강기능식품 오인
하이뮨 글루타치온 플러스	일동후디스㈜	소비자 기만
해비타 뷰티랩 글루타치온	엔씨네이처㈜	건강기능식품 오인
헬씨허그 글루타치온 임팩트 130	유림티에이치씨㈜	건강기능식품 오인
화이트 글루타치온 250	㈜휴온스	건강기능식품 오인
화이트 글루타치온 엘라스틴	대원제약㈜	-
화이트 신델라 글루타치온 40000	포헬라	건강기능식품 오인
화이트 저분자 콜라겐 글루타치온	㈜셀트리온스킨큐어	건강기능식품 오인
화이트샷 글루타치온	㈜리얼화이트	건강기능식품 오인
화이트토마토 글루타치온	㈜네이처프라임	-
힘찬닥터스Re	㈜힘찬닥터	-
PG CARE 글루타치온 판토텐산	주식회사 다다엠앤씨	질병 예방·치료 오인
PNT 글루타치온 화이트 필름	㈜녹십자웰빙	건강기능식품 오인

 현재는 아마 시정이 되었을 것입니다.